بفتيك
بفتيك
Description
تعلموا كيفية تحضير البوفتيك الشهي والسهل في المنزل! تشمل هذه الوصفة شرائح لحم البقر اللذيذة المتبلة بالتوابل، مغطاة بقشرة مقرمشة، ومقلية حتى تحمر بشكل مثالي.
المكونات
⇵
التعليمات
في وعاء، نخلط البصل والماء وصلصة الطماطم والملح والفلفل وجوزة الطيب والبابريكا. نتبل شرائح لحم البقر بهذا الخليط ونتركها لتتبل لمدة 1-2 ساعة.
نحضر ثلاثة أطباق: واحدة بها بيض مخفوق مع ملح وفلفل، وواحدة بها طحين، وواحدة بها فتات الخبز.
نغمس كل شريحة لحم بالطحين ثم في خليط البيض وأخيرًا نغلفها بفتات الخبز. نضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
نسخن الزيت في مقلاة عميقة أو في مقلاة على النار. نقلي شرائح لحم البقر في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، مع تقليل الحرارة حسب الحاجة.
وصفات شبيهة
