بفتيك
بفتيك
Description
تعلموا كيفية تحضير البوفتيك الشهي والسهل في المنزل! تشمل هذه الوصفة شرائح لحم البقر اللذيذة المتبلة بالتوابل، مغطاة بقشرة مقرمشة، ومقلية حتى تحمر بشكل مثالي.
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء، نخلط البصل والماء وصلصة الطماطم والملح والفلفل وجوزة الطيب والبابريكا. نتبل شرائح لحم البقر بهذا الخليط ونتركها لتتبل لمدة 1-2 ساعة.
-
نحضر ثلاثة أطباق: واحدة بها بيض مخفوق مع ملح وفلفل، وواحدة بها طحين، وواحدة بها فتات الخبز.
-
نغمس كل شريحة لحم بالطحين ثم في خليط البيض وأخيرًا نغلفها بفتات الخبز. نضعها في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة.
-
نسخن الزيت في مقلاة عميقة أو في مقلاة على النار. نقلي شرائح لحم البقر في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون، مع تقليل الحرارة حسب الحاجة.
وصفات شبيهة
