Kitch




نجرسكو

22 حفظ الوصفة

نجرسكو

وقت التحضير 15 دقيقة وقت الطبخ 15 دقيقة وقت الراحة 30 دقيقة الوقت الكلي 1 ساعة
لعدد أفراد : 1

Description

"اكتشف لمسة لذيذة على الطبق الفرنسي الكلاسيكي مع وصفة دجاج نجرسكو. انغمس في صدور الدجاج الطرية المتبلة في بهارات مختارة بعناية، مصحوبة بصلصة غنية وكريمية. تعليماتنا سهلة الاتباع سترشدك في صنع هذا الطبق الأنيق ووجبة مرضية مثالية للمناسبات الخاصة أو عشاء فاخر في المنزل ارفع ذخيرتك الطهوية وأذهل ضيوفك بالنكهات الرائعة لدجاج نجرسكو. استعد لتذوق طعم الرقي المصري.

المكونات

مكونات المكرونة.

مكونات الدجاج.

مكونات البشاميل.

تعليمات

طريقة طهي المعكرونة.

  1. اسلقي المعكرونة حتى تنضج تقريبًا.

طريقة طهي الدجاج.

  1. في وعاء، ضعي مكعبات صدور الدجاج وأضيفي الملح والفلفل والبابريكا وبهارات الدجاج وبودرة البصل.
  2. في مقلاة، أضيفي الزبدة والزيت.
  3. نضيف الدجاج المتبل و يقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف البصل والفلفل الرومي.
  4. يقلب ويخلط لمدة 3 دقائق ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد.

بشاميل.

  1. في وعاء الطبخ نضع الزبدة، الزيت، السمن والدقيق.
  2. يقلب لمدة دقيقتين ويضاف الحليب البارد.
  3. يضاف الملح والفلفل و يقلب حتى يصبح سميكًا.
  4. اختياري إضافة كريمة الطبخ أو الموتزاريلا.
  5. نضيف ماء سلق المعكرونة و يقلب الخليط جيداً.
  6. نضيف الدجاج على البشاميل، وكذلك الزيتون الأسود، والمعكرونة، و يقلب جيدًا.
  7. نضع المعكرونة في أي صينية، وعلى السطح نضيف الموتزاريلا والجبن الرومي.
  8. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية واخبزي الصينية لمدة 10-15 دقيقة كحد أقصى حتى يذوب الجبن. ثم أطفئي النار واشغلي الشواية.
تعليقك..

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أضف سؤال

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *