محشي
محشي
المكونات
⇵
التعليمات
-
في مقلاة، أضف الزيت واقلي البصل المقطع.
-
يضاف عصير الطماطم ومكعب المرق والبهارات. دعها تنضج/ تتسبك.
-
نضيف الأرز ونقلب ثم نطفئ النار.
-
عندما لا يكون الأرز ساخناً نضيف الكزبرة المفرومة والشبت والبقدونس والقليل من النعناع. يُضاف دبس الرمان ويُقلب.
-
نحشو المحشي كوسة، فلفل أخضر ، باذنجان . لا تفرط في الحشو لتترك مساحة حتى ينضج الأرز.
-
سخن أي مرق لديك (دجاج أو لحم أو خضروات) ثم أضف رشة من دبس الرمان وقلب.
-
انقل المحشي إلى مقلاة ثم أضف المرق.
-
اطبخ على نار عالية حتى يتم امتصاص الماء ثم اخفض الحرارة.
وصفات شبيهة
