بيف بيكاتا بالمشروم
بيف بيكاتا بالمشروم
المكونات
⇵
تتبيلة اللحمة
الصوص
التعليمات
-
نتبل اللحمة بالملح والفلفل ثم نعفره في الدقيق
-
في مقلاة ساخنة، أضف الزيت واطهي على الجانبين حتى اللون البني
-
يُرفع اللحم عن المقلاة ويُضاف الزيت
-
يُطهى المشروم حتى يصبح بنيًا ثم يُضاف أوراق الغار و روزماري وجوزة الطيب ويتبل بالملح والفلفل
-
يُعاد اللحم إلى المقلاة ويُضاف المرق والماء
-
يغطى ويوضع على نار هاديه
-
اتركه حتى ينضج تمامًا - قد تحتاج إلى إضافة الماء من الحين لآخر
-
يمكنك إضافة كريمة لكن هذه الخطوة اختيارية
وصفات شبيهة
