بطاطس بالباشميل واللحمة المفرومة
طبق بطاطس بالباشميل واللحمة المفرومة بقوام كريمي ونكهة غنية
بطاطس بالباشميل واللحمة المفرومة
Description
هذا الطبق يجمع بين شرائح البطاطس المسلوقة واللحمة المفرومة المتبلة بالأعشاب، مع صلصة الباشميل الكريمية والجبن، ليصبح وجبة شهية ومتكاملة.
المكونات
⇵
Instructions
اسلق البطاطس المقطعة في ماء مغلي مملح لمدة قصيرة (نصف سلقة).
في مقلاة على النار، ضع زيت الزيتون واللحم المفروم وقلب حتى ينضج.
أضف البصل المفروم والملح والفلفل والقرفة وجوزة الطيب (اختياري) وقلب حتى يكتسب اللون.
أضف خليط الأعشاب (الزعتر والروزماري والبقدونس) وقلب جيداً.
في قدر آخر، اخلط اللبن مع خليط البشاميل واطبخ على نار متوسطة حتى يصل إلى القوام المطلوب.
قم بتجميع الطبق: ضع طبقة من البشاميل في صينية، ثم رص البطاطس المقطعة بشكل متساوٍ، وتبل بالملح والفلفل.
أضف الجبن الموزاريلا والشيدر فوق البطاطس، ثم وزع خليط اللحم.
غط كل شيء بالبشاميل المتبقي، ثم أضف طبقة أخرى من الجبن ورش القليل من الأعشاب المتبقية.
اخبز في فرن مسخن مسبقاً على 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة حتى يأخذ اللون الذهبي.
اترك الطبق ليهدأ لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
Chef Note
يمكن إضافة الجبن المبشور على الوجه للحصول على قشرة ذهبية مقرمشة.
اترك الطبق ليرتاح 10 دقائق قبل التقديم ليتماسك.
Related Recipes
