دجاج محشي بالأرز والبازلاء والجزر
وجبة دجاج محشية بالأرز المتبل مع الخضروات
دجاج محشي بالأرز والبازلاء والجزر
Description
هذه الوصفة تقدم دجاجاً محشياً بالأرز المتبل بالبهارات والبازلاء والجزر، مع صلصة غنية. يطهى الدجاج حتى ينضج تماماً ويقدم مع الأرز المزين بالبازلاء المسلوقة.
المكونات
⇵
Instructions
في مقلاة، اضف زيت و الكبد و القوانص
ثم نضيف البصل والثوم ونقلب..
نضيف الزبيب والأرز ونقلب جيداً. نضيف الكركم والماء المغلي ونغطي الوعاء حتى ينضج الأرز
نضع البصل والجزر والبطاطس والثوم والكرفس والزيت وتوابل الوصفة في صينية الشوي، نقلب، ثم نفرد الخضار ونضع الفرخة فوقها. نضع الصينية في الفرن حتى تنضج الفرخة.
لتحضير حشوة الفرخة: نخلط البصل الجوليان مع ملعقة من توابل الوصفة و حبهان مطحون، ثم نحشي الفرخة بهذا الخليط ونغلقها جيداً.
بعد أن ينضج الأرز، نضيف إليه البسلة والجزر المسلوقين، ونقلب باستخدام شوكة حتى لا يتعجن الأرز.
Chef Note
يمكن إضافة الزبيب إلى الأرز لإضفاء نكهة حلوة. تأكد من طهي الدجاج جيداً قبل التقديم.
Related Recipes
