بيف ستروجانوف
طريقة سريعة ولذيذة لتحضير البيف ستروجانوف
بيف ستروجانوف
Description
وصفة بيف ستروجانوف بخطوات بسيطة وسريعة. تتبل شرائح اللحم بزيت الزيتون والمستردة والملح والفلفل لمدة ربع ساعة فقط، ثم تُشوح على النار. في نفس الطاسة، تُضاف الزبدة والبصل والمشروم والثوم ومرقة اللحم والكريمة والمستردة. تُضاف كراميل الزبدة والسكر لتعزيز النكهة.
المكونات
⇵
Instructions
قم بتتبيل البيف ستريبس بزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود و المستردة، واتركها لمدة ربع ساعة.
اقلي اللحم المتبل على نار عالية حتى ينضج ولا ينضج أكثر من اللازم.
في نفس المقلاة، أضف الزبدة والبصل المفروم والمشروم وقلّبهم.
أضف الثوم ومكعب مرقة اللحم ثم الكريمة و المستردة.
في مقلاة صغيرة، ضع زبدة وسكر وقلب حتى يصبح لونه بني فاتح، ثم أضفه إلى الصلصة لتعزيز النكهة (لا لتحلية الطبق).
أعد اللحم إلى الصلصة وقلّب، ثم قدم الطبق ساخناً.
Related Recipes
