المخلل السريع
مخلل الجزر والقرنبيط والفلفل سريع وسهل، في محلول ملحي لذيذ بنكهة الكزبرة والثوم والتوابل.
المخلل السريع
المكونات
⇵
تعليمات
-
تقطيع الخضروات إلى شرائح كما هو موضح في الفيديو.
-
في وعاء، أضيفي الماء والخل.
-
أضيفي بذور الكزبرة، حبوب الفلفل الأسود الكاملة، رشة من الكركم، مسحوق الكاري، والملح .<br><br>
-
اتركي الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
-
بمجرد الغليان، أضيفي الجزر والخيار والقرنبيط والفلفل الحار على مراحل: الجزر والخيار لمدة ٥ دقائق، القرنبيط لمدة ١٠ دقائق، الفلفل الحار لمدة ٥ دقائق
-
بعد كل مرحلة، أزيلي الخضروات واتركيها لتبرد تمامًا.
-
بعد أن تبرد تمامًا، ضعيها في وعاء وأضيفي الثوم والكرفس.
-
صبي ماء السلق بعد أن يبرد على الخضراوات.<br> <br>
-
أضيفي شرائح الليمون فوق الخضروات المطهية.
وصفات شبيهة
