المخلل السريع
مخلل الجزر والقرنبيط والفلفل سريع وسهل، في محلول ملحي لذيذ بنكهة الكزبرة والثوم والتوابل.
المخلل السريع
المكونات
⇵
تعليمات
تقطيع الخضروات إلى شرائح كما هو موضح في الفيديو.
في وعاء، أضيفي الماء والخل.
أضيفي بذور الكزبرة، حبوب الفلفل الأسود الكاملة، رشة من الكركم، مسحوق الكاري، والملح .<br><br>
اتركي الخليط حتى يصل إلى درجة الغليان.
بمجرد الغليان، أضيفي الجزر والخيار والقرنبيط والفلفل الحار على مراحل: الجزر والخيار لمدة ٥ دقائق، القرنبيط لمدة ١٠ دقائق، الفلفل الحار لمدة ٥ دقائق
بعد كل مرحلة، أزيلي الخضروات واتركيها لتبرد تمامًا.
بعد أن تبرد تمامًا، ضعيها في وعاء وأضيفي الثوم والكرفس.
صبي ماء السلق بعد أن يبرد على الخضراوات.<br> <br>
أضيفي شرائح الليمون فوق الخضروات المطهية.
وصفات شبيهة
