باذنجان محشي بصلصة البيتزا
تعلمي كيفية تحضير طبق باذنجان محشو أنيق وسهل التحضير، مثالي للتجمعات. مزيج شهي من الباذنجان المشوي وصلصة البيتزا والجبن الذائب.
باذنجان محشي بصلصة البيتزا
المكونات
⇵
التعليمات
-
سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
-
قم بتقطيع لحم الباذنجان على شكل خطوط متقاطعة.
-
ضعي الباذنجان في صينية الخبز، ورشي عليه زيت الزيتون، وتبليه بالملح والفلفل والبابريكا.
-
نخبزها في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً، أو حتى تنضج.
-
في قدر، سخني القليل من زيت الزيتون وقلبيه مع الثوم المفروم حتى تفوح رائحته.
-
أضف الفلفل الحلو المفروم واطبخه لفترة وجيزة.
-
أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل والزعتر.
-
أضف الطماطم المقطعة إلى الصلصة واتركها على نار هادئة حتى تصبح سميكة.
-
أخرجي الباذنجان من الفرن واهرسي اللحمة برفق باستخدام شوكة.
-
إحشى الباذنجان بصلصة البيتزا المحضرة.
-
غطيها بالزيتون الأسود المقطع وجبنة الموزاريلا المبشورة.
-
أعدي الباذنجان المحشو إلى الفرن واخبزيه حتى يذوب الجبن ويصبح لونه ذهبياً.
وصفات شبيهة
