معكرونة مخبوزة مع هوت دوج مكسيكي
طبق معكرونة مخبوزة شهي مع لمسة مكسيكية لذيذة، يحتوي على قطع هوت دوج وفلفل ملون وصلصة بشاميل كريمية.
معكرونة مخبوزة مع هوت دوج مكسيكي
المكونات
⇵
التعليمات
-
طبخ المعكرونة: اسلقي المعكرونة في الماء المملح حتى تنضج، ثم صفيها وضعيها جانبًا.
-
خليط الهوت دوج المقلي: سخني الزبدة أو الزيت في مقلاة ساخنة، أضيفي شرائح الهوت دوج، وقلبيها حتى تكتسب قشرة ذهبية اللون. يتبل بالملح والفلفل.
-
أضيفي الفلفل الحلو والبصل المفرومين، وقلّبي حتى يلين، ثم أضيفي الكاتشب وصلصة الباربكيو. قلّبي المكونات جيدًا حتى تمتزج، ثم ضعيها جانبًا.
-
لتحضير صلصة البشاميل: في قدر، اخفقي الحليب والدقيق حتى يصبح المزيج ناعمًا (بعد رفعه عن النار). حرّكي المزيج على نار متوسطة الحرارة باستمرار حتى تتكاثف الصلصة. أضيفي الملح والفلفل والبابريكا ومكعب مرق اللحم وحفنة من جبنة الموزاريلا لمزيد من النكهة.
-
رتّب الطبقات: في طبق خبز، افرد طبقة من البشاميل، ثم أضف المعكرونة، ثم غطِّها بخليط الهوت دوغ. رشّ جبن الموزاريلا. كرّر العملية مع طبقة أخرى من المعكرونة، ثمّ زيّنها بطبقة وافرة من البشاميل والجبن.
-
الخبز: اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا، وفي آخر 10 دقائق، قومي بتشغيل الشواية للحصول على قشرة ذهبية في الأعلى.
-
قدمها ساخنة واستمتع بالمعكرونة اللذيذة والكريمة والجبنية.
وصفات شبيهة
