ساندويتش التركي والأفوكادو مع المايونيز المنعش
ساندويتش التركي والأفوكادو مع المايونيز المنعش
Description
حضّر ساندويتش تركي شهي. تتميز هذه الوصفة السريعة والسهلة بصوص الخردل والمايونيز المنعش، وشرائح الديك الرومي الطرية، والخضروات الطازجة، والطماطم الكرزية المشوية، لتصبح وجبة إفطار أو عشاء مثالية.
المكونات
⇵
للصوص
الساندويتش
التعليمات
-
في وعاء، يُخلط المايونيز، المستردة (خردل)، البقدونس المفروم ناعم، رشة ملح، ورشة فلفل أسود. يُقلب جيداً.
-
يُبشر فصان من الثوم مباشرة على الصوص. يُقلب مرة أخرى ويُوضع جانباً.
-
يقطع البصل شرائح رفيعة جداً. تُوضع شرائح البصل في ماء مثلج وتُترك جانباً أثناء تحضير المكونات الأخرى. هذا سيجعله أكثر قرمشة وأقل حدة.
-
يُقسم العيش إلى نصفين. يُحمّص العيش في طاسة حتى يأخذ لوناً ذهبياً جميلاً ويُصبح مقرمشاً قليلاً. يُرفع ويُوضع جانباً.
-
في نفس الطاسة، يُضاف قليل من زيت الزيتون. تُضاف حفنة من الطماطم الكرزية مع رشة ملح وفلفل أسود. تُشوى حتى تطرى قليلاً.
-
تُدهن طبقة سخية من الصوص المُجهز على النصف السفلي من العيش المحمص.
-
تُرص بضع شرائح من الأفوكادو. تُهرس الأفوكادو برفق بالشوكة لتثبيتها في الساندويتش. تُضاف رشة ملح وفلفل أسود فوق الأفوكادو.
-
تُوضع بضع أوراق من الخس.
-
تُضاف بضع شرائح من البصل المنقوع.
-
تُنثر الطماطم الشيري المشوية في الأعلى. يُضغط عليها برفق لهَرسها قليلاً.
-
تُرص بضع شرائح من التركي (الديك الرومي) وفوقها شرائح الجبنة.
-
تُدهن الطبقة العلوية من العيش بقليل من الصوص أيضاً. يُغلق الساندويتش.
وصفات شبيهة
