كيك حادق بالزيتون والزعتر
كيك حادق بالزيتون والزعتر
Description
اخبز كيك الزيتون والزعتر اللذيذ، مثالي للإفطار مع القهوة أو كوجبة خفيفة شهية مع الجبن. تجمع هذه الوصفة السهلة بين البيض، الحليب، الزبادي اليوناني، ومزيج من الدقيق، الملح، البيكنج بودر، والزعتر مع الزيتون المالح.
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء كبير، يخفق البيض.
-
يضاف الحليب، الزبادي اليوناني، وزيت الزيتون، ثم تخلط المكونات جيداً مع بعضها.
-
في وعاء منفصل، تخلط المكونات الجافة: الدقيق، الملح، البيكنج بودر، ودقة الزعتر. تقلب المكونات مع بعضها.
-
يضاف الخليط الجاف تدريجياً إلى المكونات السائلة، ويقلب حتى يتجانس الخليط. لا تفرط في الخلط.
-
يضاف الزيتون الأخضر الشرائح بلطف كآخر مكون.
-
يصب الخليط في صينية خبز مدهونة بالزيت ومرشوشة بالدقيق.
-
تخبز في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة، أو حتى يخرج عود أسنان نظيفاً عند إدخاله في المنتصف.
-
تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد تماماً قبل التقطيع والتقديم.
وصفات شبيهة
