لتحضير البطاطس:

• 1 كيلو جرام بطاطس صغيرة (مقشرة)
• ملح
• خل

للحشو:

• 250 لحم مفروم
  
  
• 1 بصل (مقطع)
• 2 الزبدة أو السمن
• ملح
• فلفل اسود
• بابريكا
• 1 مكعب مرق ((اختياري))

لتحضير الصلصة:

• 2 أكواب صلصة طماطم (خفيفة القوام)