صدور فراخ بصوص العسل اللذيذ
وصفة سريعة وسهلة لصدور فراخ طرية بصوص العسل وتتبيلة مميزة، مثالية للأيام المزدحمة.
صدور فراخ بصوص العسل اللذيذ
المكونات
⇵
التعليمات
-
تبّلي الفراخ: في وعاء، اخلطي الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الكاري، الزعتر، زيت الزيتون، اللبن الرايب (أو الزبادي)، والثوم المفروم. أضيفي شرائح الفراخ وقلّبيها جيدًا. اتركيها في التتبيلة لمدة ٣٠ دقيقة.
-
أخرجي الفراخ من التتبيلة وجفّفيها. غلّفي الشرائح بطبقة خفيفة جدًا من الدقيق.
-
سخّني الزبدة أو خليط من الزبدة والزيت في طاسة على نار متوسطة. بمجرد أن تسخن، شوّحي شرائح الفراخ على جانب واحد حتى تحصل على قشرة ذهبية، ثم قلّبيها على الجانب الآخر.
-
أضيفي الثوم المفروم وبعض الزبدة الإضافية إلى الطاسة. قلّبي حتى يصبح الثوم طريًا وتتصاعد رائحته.
-
اسكبي العسل والصويا صوص في الطاسة، وقلّبي ليتجانس مع الزبدة والثوم. اتركي الصوص ليغلظ قليلًا ويغطي الفراخ.
-
رشّي القليل من البقدونس المفروم للزينة.
-
قدّمي الفراخ بالعسل مع خضار سوتيه، بطاطس مهروسة، أو في ساندويتشات.<br>
وصفات شبيهة
