عمل الخبز.

1. في وعاء الخلط، ضعي الخميرة مع الحليب خالي الدسم والسكر، ثم اتركيها جانبًا حتى تتخمر.

   نفذت هذه الخطوة

2. في وعاء الخلط، اخلطي الدقيق مع الزبادي وبياض البيض والخميرة النشطة، ثم اعجنيهم جيدًا.

   نفذت هذه الخطوة

3. نغطي الخليط ونتركه ليتخمر لمدة ساعة.

   نفذت هذه الخطوة

4. بعد أن تتخمر العجينة نضعها على سطح التقطيع ونقسمها حسب الكمية.

   نفذت هذه الخطوة

5. نشكلها على شكل كرات ثم نغطيها ونتركها تتخمر مرة أخرى لمدة 30 دقيقة تقريباً.

   نفذت هذه الخطوة

6. ندهن كل كرة بمزيج من مسحوق النسكافيه وصفار البيض ثم نغلفها بالدقيق الأسمر.

   نفذت هذه الخطوة

7. تُخبز في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتُنضج من الداخل.

   نفذت هذه الخطوة

صلصة (صوص)

1. في وعاء الخلط، أضيفي الزبادي، الخردل، الثوم، الصلصة الحارة، والسكر الدايت.

   نفذت هذه الخطوة

2. نضيف الملح، والزعتر، والبابريكا، وبودرة الثوم، ومكعبات صغيرة من البصل معًا و نخلطهم جيدًا.

   نفذت هذه الخطوة

طهي البرجر.

1. يتبل الدجاج المفروم بالملح والفلفل والبابريكا والزعتر وبودرة الثوم.

   نفذت هذه الخطوة

2. يطهي البرجر على الجانبين حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج من الداخل.

   نفذت هذه الخطوة

3. قم بتجميع البرجر عن طريق وضع شريحة البرجر المطبوخة على الخبز، تليها الصلصة وبقية المكونات.

   نفذت هذه الخطوة