ساندويتش كفتة
ساندويتش كفتة
Description
انغمس في مأكولات البحر الأبيض المتوسط اللذيذة مع لفائف الكفتة اللذيذة! يتم تشكيل اللحم المفروم المتبل (لحم الضأن أو اللحم البقري) على شكل كباب ويتم طهيه إلى درجة الكمال. يتم لف هذه الكفتة ملفوفة في خبز البيتا الدافئ أو الخبز المسطح، ثم يتم تحميلها بالطبقة المفضلة لديك مثل الأعشاب الطازجة وصلصة الزبادي الكريمية ومثبتات السلطة المقرمشة. مثالية لوجبة غداء أو عشاء خفيف أو مقبلات ممتعة!
المكونات
⇵
مزيج لحم البقر
لصوص الطحينة
تعليمات
-
في وعاء، ضع اللحم المفروم، البصل المبشور، الكمون، الدقيق، البابريكا، السماق، الملح، الفلفل، دبس الرمان، البيض، والبقدونس.
-
اخلط المكونات جيداً باستخدام يديك.
-
تشكل على شكل أصابع الكفتة.
-
سخن الشواية وادهنها بالزيت، ثم أضف شرائح الفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والكفتة.
-
اقلبها على الشواية على كل الجوانب حتى تنضج تماماً.
-
لتحضير صوص الطحينة، في وعاء، أضف الطحينة، الزبادي، السماق، دبس الرمان، النعناع المفروم، وعين الجمل (الجوز) المجروش. اخفق معا حتى تمتزج تماما.
-
وزع القليل من صوص الطحينة على خبز التورتيلا، أضف الفلفل الأحمر المشوي والفلفل الأخضر الحار حسب الرغبة، وأصابع الكفتة والقليل من البقدونس.
-
تُلَف بإحكام، وتصبح جاهزة للتقديم.
وصفات شبيهة
