ميني حواوشي
ميني حواوشي
Description
نداء لجميع محبي المعجنات اللذيذة! ميني حواوشي هو المقبلات المثالية أو وجبة الغداء الخفيفة، حيث يقدم مجموعة كبيرة من النكهات المصرية في كل قضمة. تتميز هذه العجائب الصغيرة الحجم بجيوب خبز البيتا الرقيقة المليئة بخليط اللحم المفروم المتبل، كلها مخبوزة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً. تخيل لحم الضأن أو اللحم البقري الطري والمتبل مع دفء الكمون والكزبرة والتوابل العطرية الأخرى. يقدم كل جيب مزيجًا مرضيًا من القوام، حيث تتناغم خبز البيتا المقرمش مع حشوة اللحم الطرية. رش القليل من زيت الزيتون لتعزيز النكهة، واستعد للانتقال إلى شوارع مصر مع كل لقمة لذيذة.
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء عميق، ضع اللحم المفروم، البصل، الثوم، البقدونس، الكزبرة، النعناع، الكرفس، البابريكا، الكزبرة، الملح، والفلفل. اخلط المكونات جيداً باستخدام يديك.
-
نقطع أرغفة العيش (الخبز) الشامي الصغيرة إلى أرباع، ونحشيها بخليط اللحم.
-
سخن مقلاة شواء وأضف بعض الزيت. اطهيها من جميع الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون وناضجة بالكامل. يقدم مع صوص الطحينة.