حمص الشام
حمص الشام
المكونات
⇵
التعليمات
-
ننقع الحمص قبل بليلة كاملة أو على الأقل ٨ ساعات.
-
اغليها لمدة نصف ساعة.
-
أضف الجزر والطماطم والبصل الصغير والثوم واتركهم حتى ينضجوا.
-
خذ الخليط وامزجه في الخلاط مع إضافة بعض الماء.
-
صفي الخليط الممزوج وأعيده إلى الحمص الذي في الوعاء.
-
نتبل بالبابريكا والكمون والسكر والملح والقليل من الفلفل الحار.
-
اتركها تغلي لمدة ١٥ دقيقة.
-
أضف الليمون والكمون مع التقديم.
وصفات شبيهة
