كعب الغزال
كعب الغزال
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء، اخلط الزبدة أو الزيت أو السمن مع الدقيق والسكر والخميرة والسمسم واليانسون والشمر وقليل من الملح.
-
نعجن بالماء الدافئ أو الحليب الدافئ ونترك العجينة ترتاح لمدة ٢٠ دقيقة.
-
نفرد العجينة ثم نفرد عليها العجوة التي عليها ملعقة كبيرة من الزبدة.
-
نرول العجينة ونرش السمسم على الرول (اختياري).
-
نقطعها إلى قطع صغيرة ونتركها لترتاح لمدة ٢٠ دقيقة.
-
نخبزها في الفرن لمدة ٣٠ دقيقة على حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
وصفات شبيهة
