البسكويت

1. في وعاء، قم بعجن الزبدة والسكر البودرة لمدة ٥ دقائق على الأقل.

   نفذت هذه الخطوة

2. أضف البيض والزيت والفانيليا واخلطهم جيدًا بالخلاط اليدوي لمدة دقيقتين.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف النشا، والبيكنج باودر، واخلط لمدة دقيقة أخرى.

   نفذت هذه الخطوة

4. أضف الدقيق تدريجياً واعجن جيداً حتى تصبح العجينة طرية.

   نفذت هذه الخطوة

5. نغطيها بالستريتش البلاستيكى ونتركها في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.

   نفذت هذه الخطوة

6. نفرد قطعة من العجينة فوقها ورقة زبدة حتى تصبح ذات سمك متوسط.

   نفذت هذه الخطوة

7. نشكل دوائر صغيرة في العجينة باستخدام قطاعة البسكويت أو الكوب (تكرر هذه الخطوة حتى انتهاء كمية العجين).

   نفذت هذه الخطوة

8. في صينية الفرن، ضع ورق الزبدة وضع عليها دوائر العجين.

   نفذت هذه الخطوة

9. اصنع ثقوباً في دوائر العجينة بواسطة عود خشبي.

   نفذت هذه الخطوة

10. نخبزها في فرن محمى على حرارة ١٨٠ درجة مئوية مع المتابعة حتى تكتسب اللون الذهبي من الأسفل.

    نفذت هذه الخطوة

11. شغل الشواية حتى تحصل على اللون الذهبي الخفيف.

    نفذت هذه الخطوة

12. نترك البسكويت يبرد.

    نفذت هذه الخطوة

13. أضف الشوكولاتة الذائبة/النوتيلا/المربى/زبدة اللوتس على قطعة بسكويت وغطيها بالأخرى (كرر ذلك مع الكمية الكاملة).

    نفذت هذه الخطوة