بسكويت شوكولاتة بيتي
بسكويت شوكولاتة بيتي
المكونات
⇵
البسكويت
الحشو
التعليمات
البسكويت
في وعاء، قم بعجن الزبدة والسكر البودرة لمدة ٥ دقائق على الأقل.
أضف البيض والزيت والفانيليا واخلطهم جيدًا بالخلاط اليدوي لمدة دقيقتين.
أضف النشا، والبيكنج باودر، واخلط لمدة دقيقة أخرى.
أضف الدقيق تدريجياً واعجن جيداً حتى تصبح العجينة طرية.
نغطيها بالستريتش البلاستيكى ونتركها في الثلاجة لمدة ١٥ دقيقة.
نفرد قطعة من العجينة فوقها ورقة زبدة حتى تصبح ذات سمك متوسط.
نشكل دوائر صغيرة في العجينة باستخدام قطاعة البسكويت أو الكوب (تكرر هذه الخطوة حتى انتهاء كمية العجين).
في صينية الفرن، ضع ورق الزبدة وضع عليها دوائر العجين.
اصنع ثقوباً في دوائر العجينة بواسطة عود خشبي.
نخبزها في فرن محمى على حرارة ١٨٠ درجة مئوية مع المتابعة حتى تكتسب اللون الذهبي من الأسفل.
شغل الشواية حتى تحصل على اللون الذهبي الخفيف.
نترك البسكويت يبرد.
أضف الشوكولاتة الذائبة/النوتيلا/المربى/زبدة اللوتس على قطعة بسكويت وغطيها بالأخرى (كرر ذلك مع الكمية الكاملة).
وصفات شبيهة
