ميكس بين الجراتان وفطيرة الراعي ببشاميل
ميكس بين الجراتان وفطيرة الراعي ببشاميل
المكونات
⇵
التعليمات
-
قطع البطاطس إلى شرائح أكثر سمكًا من الرقائق ، ثم اسلقها في الماء والملح لمدة ٥ دقائق ثم صفيها من الماء.
-
يُقلى البصل المفروم بالزيت على نار متوسطة.
-
يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
-
نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم والبازلاء والماء ثم غطي القدر واتركه يطهى.
-
في قدر ، اخلط الحليب البارد مع خلطة البشاميل ، ثم اشعل نار خفيفة.
-
استمر في التقليب حتى يصبح صوص البشاميل سميك.
-
في صينية الفرن ، نضيف طبقة من البطاطس ، طبقة من اللحم المفروم ، طبقة من البشاميل ونغطيها بجبنة الموزاريلا.
-
نخبزها في الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية (ونشغل الشواية).
وصفات شبيهة
