ميكس بين الجراتان وفطيرة الراعي ببشاميل
ميكس بين الجراتان وفطيرة الراعي ببشاميل
المكونات
⇵
التعليمات
قطع البطاطس إلى شرائح أكثر سمكًا من الرقائق ، ثم اسلقها في الماء والملح لمدة ٥ دقائق ثم صفيها من الماء.
يُقلى البصل المفروم بالزيت على نار متوسطة.
يضاف اللحم المفروم ويتبل بالملح والفلفل الأسود.
نضيف معجون الطماطم وعصير الطماطم والبازلاء والماء ثم غطي القدر واتركه يطهى.
في قدر ، اخلط الحليب البارد مع خلطة البشاميل ، ثم اشعل نار خفيفة.
استمر في التقليب حتى يصبح صوص البشاميل سميك.
في صينية الفرن ، نضيف طبقة من البطاطس ، طبقة من اللحم المفروم ، طبقة من البشاميل ونغطيها بجبنة الموزاريلا.
نخبزها في الفرن على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية (ونشغل الشواية).
Related Recipes
