ناجتس الدجاج المنزلية
ناجتس الدجاج المنزلية
Description
ودّع الناجتس الجاهز! اصنع ناجتس دجاج منزلياً لذيذاً وطرّياً من الصفر بمكونات بسيطة. إنه سهل التحضير ويُطهى بشكل مثالي في الفرن أو القلاية الهوائية.
المكونات
⇵
التعليمات
-
تُزال أي قطعة غير مرغوب فيها من كل قطعة فلتو دجاج. تُوضع قطع الدجاج في الكبة.
-
يُضاف البصل البودرة، الثوم البودرة، الملح، ورشة الفلفل الأسود إلى الدجاج في الكبة.
-
تُفرم المكونات حتى تُصبح عجينة ناعمة جداً.
-
يُرش الدقيق على سطح نظيف (مثل الرخامة).
-
تُوضع العجينة على السطح المُرشوش بالدقيق.
-
تُسوى العجينة بالسكينة، ويُرش قليل من الدقيق على السكينة لمنع الالتصاق.
-
تُقطع العجينة إلى مكعبات.
-
تُجهز مراحل التغطية بأطباق منفصلة للدقيق، البيض المخفوق، والبقسماط.
-
تُغمس كل قطعة ناجتس أولاً في الدقيق، ثم تُغمس في البيض، وأخيراً تُغطى جيداً بالبقسماط.
-
تُوضع قطع الناجتس المغطاة في صينية.
-
تُوضع في الفريزر حتى تتجمد تماماً. يجب التأكد من وجود بقسماط فوقها وتحتها لمنع الالتصاق.
-
بمجرد أن تتجمد، تُنقل الناجتس إلى كيس للتخزين.
-
تُطهى قطع الناجتس المجمدة لمدة حوالي ١٢ دقيقة في فرن مُسخن مسبقاً على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية أو في القلاية الهوائية حتى تُصبح ذهبية اللون وتنضج تماماً.
وصفات شبيهة
