طريقة عمل الأرز.

1. في وعاء الطبخ، ضعي زيت الزيتون، قطع البصل، فصوص الثوم المفروم، وقومي بالتقليب.

   نفذت هذه الخطوة

2. أضيفي الأرز، الملح، الفلفل، القرفة، البهارات، جوزة الطيب وقومي بالتقليب.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضيفي الطماطم المبشورة وكمية كافية من الماء واتركيها حتى تنضج.

   نفذت هذه الخطوة

4. عندما تنضج تقريبًا، أضيفي البقدونس المفروم والشبت وقشر الليمون.

   نفذت هذه الخطوة

طريقة عمل الميدي التركية.

1. تحضير على بلح البحر، وقم بإزالة أي شيء يخرج منه.

   نفذت هذه الخطوة

2. قومي بتنظيفها جيداً من الخارج للتأكد من نظافتها ثم غسلها في وعاء مملوء بالماء.

   نفذت هذه الخطوة

3. خذ كل بلح البحر واحشيه بالأرز وأزل أي أرز إضافي.

   نفذت هذه الخطوة

4. ضعي بلح البحر في مقلاة وأضيفي إليه بعض الماء واتركيه حتى يغلي لمدة 20 دقيقة.

   نفذت هذه الخطوة