موس المانجا
موس المانجا
Description
وصفة موس المانجا اللذيذة وسهلة التحضير، طبقات من كيك الفانيليا تعلوها طبقة جيلي المانجا المشرقة لحلوى منعشة.
المكونات
⇵
التعليمات
-
ملاحظة: إذا تم استعمال مانجا بيوريه جاهزة ستحتاجين ١ كيلو أو ٤ كوب. إذا تم استعمال مانجا طازجة، تقشر وتقطع المانجا ويستخرج كل اللحم منها. تخلط في الخلاط حتى تصبح بيوريه. سيحتاج إجمالي ٤ كوب من بيوريه المانجا.
-
تُقطع شرائح الكيك وترص في طبق التقديم وتترك جانباً.
-
في وعاء صغير، يضاف الجيلاتين و ١/٤ كوب ماء ويخلطان جيداً. تترك لتثقل.
-
بمجرد أن تتماسك، تدخل الميكروويف لمدة ٢٠ ثانية حتى تذوب وتصبح سائلاً. تترك جانباً لتهدأ وتبرد قليلاً.
-
في الخلاط، يضاف ٢ كوب بيوريه مانجا، السكر، الجبنة، القشطة، بودرة الكريم شانتيه والجيلاتين. يخلط الكل مع بعض حتى تتجانس ويتقل القوام ويصبح كريمي.
-
يصب الموس على الكيك في طبق التقديم ويغطى ويدخل الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل أو حتى يتماسك.
-
في وعاء، تضاف المياه المغلية وعليها الجيلي ويخلط جيداً جداً حتى يذوب تماماً.
-
بعد ذلك، تضاف باقي الـ ٢ كوب مانجا بيوريه ويخلط حتى يتجانس ويثقل.
-
يصب الخليط على الموس البارد ويغطى ويدخل الثلاجة مرة ثانية لمدة ٢-٣ ساعات على الأقل أو حتى يتماسك تماماً.
-
يمكن أن يتقدم سادة أو يزين بقطع المانجا الطازجة.
وصفات شبيهة
