مكرونة بالبشاميل
مكرونة بالبشاميل
المكونات
⇵
التعليمات
-
اسلق المعكرونة حتى تنضج ثم قم بتصفيتها.
-
في مقلاة ساخنة ، أضف اللحم المفروم والبصل المفروم والملح والفلفل. أضف رشة من جوزة الطيب.
-
أضف معجون الطماطم إلى اللحم. يقلب جيدا حتى ينضج تماما.
صوص البشاميل
-
يُضاف السمن والدقيق في قدر. اخلط جيدا.
-
نضيف الحليب والجبن والملح والفلفل ومكعب مرقة الدجاج. أضف رشة من جوزة الطيب.
-
استمر في الخلط حتى يتكاثف الصوص. أضف بعض ماء المعكرونة لضبط السماكة.
تحضير الطبق
-
في مقلاة، أضف صلصة البشاميل إلى المعكرونة المطبوخة وقلب جيداً. اترك القليل من البشاميل على الجانب لوقت لاحق.
-
ضع طبقة واحدة من مزيج البشاميل والمعكرونة في طبق الخبز، ثم أضف بعض جبن الموزاريلا واللحم المفروم.
-
أضف طبقة أخرى من خليط البشاميل والباستا. ثم أضف القليل من البشاميل في الأعلى.
-
يرش بعض جبنة الموزاريلا على الوجه.
-
يُطهى في درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة.