معكرونة مخبوزة بالنقانق والجبن
حضّروا مكرونة تجمع بين الجبنة والسجق ودبس الرمان مع لمسة مميزة من البطاطس المقرمشة، وصفة سهلة لا تُفوّت.
معكرونة مخبوزة بالنقانق والجبن
المكونات
⇵
التعليمات
-
سخّن مقلاةً واقلي شرائح السجق حتى يصبح لونها ذهبيًا. أضف صلصة الطماطم والكمون ومسحوق الكزبرة.
-
أضيفي دبس الرمان ومكعبات البطاطس المقلية. امزجي الخليط جيدًا واتركيه جانبًا.<br>
-
في قدر، سخّن السمنة وأضيفي الدقيق وقلّبي حتى يمتزج. أضيفي الحليب تدريجيًا مع الخفق المستمر لتجنب التكتل.<br>
-
أضف مكعبًا من الزيت واترك الصلصة تتكاثف قليلًا. تبل بالملح والفلفل والبابريكا.
-
أضف الجبن حتى تصبح الصلصة سميكة.
-
أضيفي المكرونة المسلوقة إلى صوص البشاميل وامزجي حتى تُغطى بالكامل.<br>
-
في طبق فرن، ضعي نصف كمية المكرونة، ثم وزّعي خليط السجق والبطاطس.<br>
-
أضيفي باقي المكرونة ورشّ جبنة الموتزاريلا على الوجه.
-
اخبزيها حتى تكتسب اللون الذهبي.
وصفات شبيهة
