Kitch




مرتديلا دجاج

تعلم كيفية تحضير مرتديلا دجاج منزلية لذيذة بالفستق والزيتون المحشو. بديل صحي ولذيذ للحوم الجاهزة.
0 حفظ الوصفة

مرتديلا دجاج

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة وقت الراحة 2 ساعة الوقت الكلي 3 ساعة 30 دقيقة
لعدد أفراد : 7

المكونات

التعليمات

  1. قومي بخلط الدجاج مع مسحوق البصل، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل الأسود، ومسحوق الزنجبيل في محضر الطعام حتى يصبح مفرومًا ناعمًا.
  2. قسمي خليط الدجاج إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
  3. للجزء الأول، افرده على غلاف بلاستيكي. رشّه بالبابريكا والأوريجانو والملح والفلفل الأسود. لُفّ العجينة بإحكام على شكل أسطوانة.
  4. بالنسبة للجزء الثاني، قومي بخلط الفستق في خليط الدجاج، ثم لفيها بإحكام باستخدام غلاف بلاستيكي.
  5. للجزء الثالث، أضِف الزيتون المحشو إلى خليط الدجاج، مع مراعاة توزيعه بالتساوي. لُفّ العجين بإحكام.
  6. لف كل جذع ملفوف بورق الألمنيوم، وأغلقه بإحكام للحفاظ على الشكل.
  7. قومي بطهي اللفائف على البخار لمدة ساعة باستخدام سلة البخار أو فوق الماء المغلي.
  8. اتركي المرتديلا تبرد تمامًا قبل إزالة الغلاف للحفاظ على تماسكها.
تعليقك..

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

أضف سؤال

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *