مبكبكة بالسجق
مبكبكة بالسجق
Description
استمتع بوجبة مبكبكة بالسجق الشهية والمريحة، طبق مكرونة مستوحى من المطبخ الليبي يطهى في قدر واحد بصلصة طماطم غنية وحارة مع السجق اللذيذ.
المكونات
⇵
التعليمات
في قدر على نار عالية، يضاف السجق ويترك ليتشوح وينزل دهونه فيه لمدة ٣-٤ دقائق.
يضاف البصل ويشوحان معاً لمدة دقيقتين.
يضاف الفلفل والثوم، ويعطى تقليبة أخرى، وتضاف المكرونة. يخلط كل شيء معاً لمدة دقيقتين.
تضاف الصلصة وعصير الطماطم، ثم تضاف التوابل كلها. تترك لتتسبك معاً لمدة دقيقتين لإعطاء فرصة للطماطم والتوابل لتتحمص.
تضاف المياه المغلية والفلفل الحامي. تغطى الحلة وتترك لمدة ١٠ دقائق حتى تستوي المكرونة. يمكن فتحها وتقليبها في المنتصف لمنع الالتصاق.
ترفع من على النار وتقلب فيها الكزبرة الطازجة وتقدم على الفور. قدميه على الفور
وصفات شبيهة
