مبكبكة بالسجق
مبكبكة بالسجق
Description
استمتع بوجبة مبكبكة بالسجق الشهية والمريحة، طبق مكرونة مستوحى من المطبخ الليبي يطهى في قدر واحد بصلصة طماطم غنية وحارة مع السجق اللذيذ.
المكونات
⇵
التعليمات
-
في قدر على نار عالية، يضاف السجق ويترك ليتشوح وينزل دهونه فيه لمدة ٣-٤ دقائق.
-
يضاف البصل ويشوحان معاً لمدة دقيقتين.
-
يضاف الفلفل والثوم، ويعطى تقليبة أخرى، وتضاف المكرونة. يخلط كل شيء معاً لمدة دقيقتين.
-
تضاف الصلصة وعصير الطماطم، ثم تضاف التوابل كلها. تترك لتتسبك معاً لمدة دقيقتين لإعطاء فرصة للطماطم والتوابل لتتحمص.
-
تضاف المياه المغلية والفلفل الحامي. تغطى الحلة وتترك لمدة ١٠ دقائق حتى تستوي المكرونة. يمكن فتحها وتقليبها في المنتصف لمنع الالتصاق.
-
ترفع من على النار وتقلب فيها الكزبرة الطازجة وتقدم على الفور. قدميه على الفور
وصفات شبيهة
