ماك آند تشيز
اكتشف أفضل وصفة لتحضير طبق المعكرونة بالجبن الكريمي واللذيذ المصنوع من مزيج من الجبن.
ماك آند تشيز
المكونات
⇵
التعليمات
اسلقي المعكرونة في ماء مملح حتى تنضج. صفّيها وضعيها جانبًا.
في مقلاة منفصلة، سخّن الزبدة والزيت. أضف مسحوق الخردل والبابريكا أو مسحوق الفلفل الحار.
أضيفي الحليب والكريمة، وتبّلي بالملح والفلفل. اتركي الخليط يسخن.
في وعاء، اخفق البيضة برفق. أضف مغرفة من خليط الحليب الدافئ تدريجيًا لتخفيف نكهة البيضة قبل إعادة مزجها مع الخبز.
قلّب أنواع الجبن المبشور الأربعة مع نشا الذرة لتغطيتها بالتساوي. أضف خليط الجبن تدريجيًا إلى صلصة الحليب على دفعتين، مع التأكد من ذوبان كل دفعة تمامًا قبل إضافة الدفعة التالية.
بمجرد أن تصل الصلصة إلى قوام ناعم وكريمي، أضفها إلى المعكرونة المطبوخة.
اختياريًا، انقلي الخليط إلى قوالب الخبز أو طبق خزفي. رشي المزيد من جبن الشيدر والموزاريلا المبشورة فوقه.
اخبزيها تحت الشواية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح الجبن الموجود فوقها ذهبي اللون ويبدأ في الغليان.
Related Recipes
