1. يكسر البسكويت إلى قطع متوسطة الحجم. توضع في وعاء كبير.

   نفذت هذه الخطوة

2. في قدر، يوضع اللبن، الكاكاو الخام، الزبدة، والسكر.

   نفذت هذه الخطوة

3. يوضع القدر على نار هادئة ويقلب حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر.

   نفذت هذه الخطوة

4. تضاف شوكولاتة الطبخ إلى الخليط. يستمر التقليب حتى تذوب الشوكولاتة وتندمج تماماً.

   نفذت هذه الخطوة

5. يترك الصوص ليغلي بلطف على نار هادئة لمدة عشر دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى يثقل ويصبح بالقوام المطلوب.

   نفذت هذه الخطوة

6. بمجرد أن يبرد صوص الشوكولاتة قليلاً (لا يجب أن يكون بارداً تماماً، ولكن ليس ساخناً جداً)، يصب فوراً فوق البسكويت المكسر في الوعاء.

   نفذت هذه الخطوة

7. يقلب البسكويت مع صوص الشوكولاتة بلطف، مع التأكد من تغطية جميع قطع البسكويت جيداً.

   نفذت هذه الخطوة

8. تفرد ورقة زبدة، ثم ورقة فويل.

   نفذت هذه الخطوة

9. ينقل خليط البسكويت المغطى بالشوكولاتة فوق ورقة الزبدة، ويشكل على شكل رول.

   نفذت هذه الخطوة

10. تستخدم ورقة الزبدة والفويل للف رول الخليط بإحكام، مع لف الأطراف لإغلاقه.

    نفذت هذه الخطوة

11. يوضع الرول الملفوف في الثلاجة لمدة ست ساعات على الأقل، أو يفضل ليلة كاملة، حتى يتماسك.

    نفذت هذه الخطوة

تحضير الجاناش (اختياري)

1. إذا كنت ترغب في تحضير الجاناش، تسخن نصف كوب من كريمة الخفق للحلويات في قدر صغير أو الميكروويف حتى تصبح دافئة ولكن لا تغلي.

   نفذت هذه الخطوة

2. ترفع عن النار ويضاف نصف كوب من شوكولاتة الطبخ.

   نفذت هذه الخطوة

3. تقلب باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تماماً وتندمج مع الكريمة لتكوين جاناش ناعم.

   نفذت هذه الخطوة

التقديم

1. بمجرد أن يتماسك الليزي كيك، يفك من الغلاف. يمكن تقديمه كما هو، بتقطيعه إلى دوائر.

   نفذت هذه الخطوة

2. أو يمكن سكب جاناش الشوكولاتة المحضر فوقه قبل التقطيع للحصول على لمسة إضافية فاخرة.

   نفذت هذه الخطوة