لفائف الجولاش مع حشوة الجبن والبسطرمة
اكتشفي طريقة مبتكرة لتحضير لفائف الجولاش المقرمشة المحشوة بالجبن الموتزاريلا، الزيتون، الباسترامي، والأعشاب، مخبوزة إلى الكمال ومزينة بذور السمسم.
لفائف الجولاش مع حشوة الجبن والبسطرمة
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء، امزجي جبن الموتزاريلا، الزيتون الأخضر، البسطرمة، البقدونس، الفلفل الحار، الزعتر أو الأوريغانو، البيض، الخل، الملح، والفلفل الأسود.<br> <br>
-
امزجي المكونات حتى تتوزع بالتساوي واتركيها جانبًا.<br> <br>
-
في وعاء آخر، اخفقي الزبادي مع البيض وزيت الزيتون.<br> <br>
-
خذي ورقتين من الجلاش وادهنيهما بمزيج الزبادي.<br> <br>
-
قومي بتقطيع الأوراق إلى أنصاف أو أثلاث، حسب حجم اللفائف المرغوب فيه.<br> <br>
-
ضعي ملعقة من الحشوة في مركز كل قطعة ولفّيها بإحكام.<br> <br>
-
رتّبي اللفائف على صينية خبز مغطاة بورق الزبدة.<br> <br>
-
ادهني الوجه بالكمية المتبقية من مزيج الزبادي.<br> <br>
-
يرش بذور السمسم وحبة البركة.
-
سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
-
اخبزي اللفائف لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.<br> <br>
وصفات شبيهة
