لحمة مهرية بطريقة البيف ستو
لحمة مهرية بطريقة البيف ستو
المكونات
⇵
التعليمات
-
في حلة ضغط (أو أي مقلاة) ، يُضاف السمن وتطهى مكعبات اللحم على نار متوسطة حتى يتلونوا ثم يُرفع من المقلاة / حلة الضغط
-
يُقطع البصل إلى مكعبات ثم يُضاف إلى المقلاة ويُحرّك حتى يتلون ثم يُضاف معجون الطماطم
-
يقطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات (بنفس حجم اللحم) ويضاف إلى البصل
-
أضف اللحم مرة أخرى إلى حلة الضغط ثم أضف الماء حتى يغطي كل شيء تقريباً
-
نكّه بالملح والفلفل ثم أضف ميكس ال11 بهار من كنور
-
عندما يغلي، نغطي الحلة ونخفض الحرارة
-
بعد ٤٥ دقيقة (بتختلف حسب الحلة) نطلع الدخان
-
يُذوّب النشا في الماء ثم يُضاف إلى اللحم ، ثم يُضاف البازلاء ويُقلب لمدة دقيقة
وصفات شبيهة
