لحمة مهرية بطريقة البيف ستو
لحمة مهرية بطريقة البيف ستو
المكونات
⇵
التعليمات
في حلة ضغط (أو أي مقلاة) ، يُضاف السمن وتطهى مكعبات اللحم على نار متوسطة حتى يتلونوا ثم يُرفع من المقلاة / حلة الضغط
يُقطع البصل إلى مكعبات ثم يُضاف إلى المقلاة ويُحرّك حتى يتلون ثم يُضاف معجون الطماطم
يقطع الجزر والبطاطس إلى مكعبات (بنفس حجم اللحم) ويضاف إلى البصل
أضف اللحم مرة أخرى إلى حلة الضغط ثم أضف الماء حتى يغطي كل شيء تقريباً
نكّه بالملح والفلفل ثم أضف ميكس ال11 بهار من كنور
عندما يغلي، نغطي الحلة ونخفض الحرارة
بعد ٤٥ دقيقة (بتختلف حسب الحلة) نطلع الدخان
يُذوّب النشا في الماء ثم يُضاف إلى اللحم ، ثم يُضاف البازلاء ويُقلب لمدة دقيقة
وصفات شبيهة
