لازانيا
لازانيا
المكونات
⇵
صوص طماطم
بشاميل
التعليمات
-
قطّع الخضار إلى قطع صغيرة
-
في مقلاة ساخنة ، أضف اللحم المفروم. عند الطهي ، أضف عصير العنب والبصل المفروم. ثم نضيف باقي الخضار. يتبل بالبهارات الإيطالية والملح والفلفل.
-
يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة دقيقة. ثم يضاف معجون الطماطم والمرق والزعتر الطازج. اتركه ينضج/يتسبك لمدة ٣٠ دقيقة على الأقل.
-
البشاميل: في مقلاة نضيف الزبدة والدقيق ثم نضيف الحليب كامل الدسم ونتبل بورق الغار والفلفل الأبيض وجوزة الطيب والملح حسب الرغبة.
-
في بيركس ، ضع طبقات: بشاميل ، شرائح لازانيا ، لحم مفروم ، جبن وكرر الطبقات لمدة ٣-٤ طبقات. يُغطى بالجبن ثم يُغطى بورق الزبدة و فويل ويُشوى في الفرن لمدة ٢٠ دقيقة على ١٨٠ درجة.
وصفات شبيهة
