كنافة سادة
كنافة سادة
Description
انغمس في متعة الشرق الأوسط النقية مع الكنافة السادة! تتميز هذه الحلوى بعجينة القطايف المقرمشة، وحشوة الجبن الذائب في الفم، وشراب حلو معطر. على عكس بعض الاختلافات، تحافظ هذه الوصفة على بساطة الأمر، مما يسمح للمكونات عالية الجودة بالتألق. توقع تباينًا رائعًا بين الشكل الخارجي الهش والمركز الجبني اللزج، وكلها مرتبطة بالشراب الفاخر. إنها مضمونة لإرضاء الجماهير، ومثالية للمناسبات الخاصة أو الحلوى المُرضية.
المكونات
⇵
لتحضير الشربات
التعليمات
-
في قدر صغير، ذوّب السمن واتركه ليبرد. ضع الكنافة المجمدة واطحنها في محضرة الطعام. ضع الكنافة المبشورة في وعاء، واسكب فوقها السمن المذاب، ودلكها بيديك لتوزيع السمن بالتساوي.
-
تدهن صينية دائرية بالقليل من السمن المذاب. ضع نصف كمية الكنافة في الصينية مع الضغط بقوة بصينية أخرى أصغر لتوزيعها بالتساوي على القاع والجوانب.
-
تُخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تصبح ذهبية اللون.
-
لتحضير الشربات، في قدر على نار متوسطة، أضف السكر والماء بدون تحريك. يُغلى المزيج، وعندما يذوب السكر تماماً، يُضاف عصير الليمون. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة واتركها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أطفئي النار وأضف الفانيليا والقرفة واتركها تبرد تماماً وتصل إلى درجة حرارة الغرفة.
-
تُسكب الشربات الباردة فوق الكنافة وهي ساخنة.
وصفات شبيهة
