كعكة الشوكولاتة (عيد ميلاد)
كعكة الشوكولاتة (عيد ميلاد)
Description
تعلم كيفية صنع كعكة الشوكولاتة المنزلية اللذيذة باستخدام مكونات بسيطة. مثالية لأي مناسبة!
المكونات
⇵
للكيك
حشوة الكيك
طلاء الشوكولاتة
تعليمات
ننخل الطحين، مسحوق الكاكاو، السكر، وبيكربونات الصودا في وعاء كبير.
نضيف اللبن، البيضة، الزبدة، وخلاصة الفانيليا. نخلط باستخدام خلاط كهربائي حتى تتجانس المكونات.
نصب الخليط في صينية خبز مبطنة بورق زبدة. نخبز لمدة ٤٥ دقيقة ونتركها تبرد تمامًا.
للحشوة، نمزج الكريمة الثقيلة، السكر، مسحوق الكاكاو، والنشا في وعاء. نقلب بشكل مستمر على النار حتى يتماسك. نضيف الزبدة، قطع الشوكولاتة، وخلاصة الفانيليا. نقلب حتى تصبح ناعمة. ننقلها إلى وعاء، نغطيها بغشاء بلاستيكي، ونتركها تبرد تمامًا.
نقطع الكيك إلى طبقتين أفقيًا. نوزع الحشوة المبردة على إحدى الطبقات، ثم نضع الطبقة الأخرى فوقها. نغطي الكيك بالحشوة المتبقية ونضعه في الثلاجة.
نحضر الغلاية بمزج الماء، مسحوق الكاكاو، العسل، السكر البودرة، وخلاصة الفانيليا. نصبها فوق الكيك، نوزعها بالتساوي، ونزيل الزائد.
وصفات شبيهة
