1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية، ادهن قالب الكيك مقاس 26 سم بالزيت.

   نفذت هذه الخطوة

2. في الخلاط نخفق البيض حتى يصبح فاتح اللون.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف السكر واخلط ثم أضف الفانيليا.

   نفذت هذه الخطوة

4. يُسكب الزيت تدريجياً ويُخلط.

   نفذت هذه الخطوة

5. في وعاء صغير ينخل الدقيق ثم يضاف إليه البيكنج باودر.

   نفذت هذه الخطوة

6. أضف الخليط السابق إلى الخليط السائل واخلطه جيدًا.

   نفذت هذه الخطوة

7. أضف القرفة والجزر المبشور واخلطهم جيدًا.

   نفذت هذه الخطوة

8. يضاف الجوز ويقلب. (اختياري)

   نفذت هذه الخطوة

9. نسكب الخليط بالتساوي في قالب الكيك ونخبزه لمدة 35-45 دقيقة.

   نفذت هذه الخطوة

10. نتركها لتبرد تماما ونقلبها.

    نفذت هذه الخطوة

التغطية

1. في وعاء، أخفق الجبن الكريمي والزبدة حتى يصبح المزيج ناعمًا.

   نفذت هذه الخطوة

2. أضف كريمة الخفق واخفق ثم أضف الفانيليا.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف السكر البودرة وبودرة كريم شانتيه واخلطهم حتى يصبح الخليط سميكًا وكريميًا.

   نفذت هذه الخطوة

4. قم بتبريد الخليط لمدة 30 دقيقة و توزع علي الكعكة.

   نفذت هذه الخطوة

5. تزيين بالجوز ورشة من القرفة.

   نفذت هذه الخطوة