كردون بلو
كردون بلو
Description
اكتشفوا سر تحضير كردون بلو مقلي ومقرمش مع لمسة لذيذة وفريدة. مثالي لوجبة شهية مليئة بالجبن.
المكونات
⇵
لتتبيل صدور الدجاج:
للحشو:
مكونات البانيه
تعليمات
-
١. ابدأ بفتح صدور الدجاج بطريقتين مختلفتين، الطريقة الأولى لجعلها رقيقة، والطريقة الثانية باستخدام صدور متوسطة وفتحها بالشكل المناسب. شاهد الفيديو للتقنية
-
تبّل صدور الدجاج بتوابل الدواجن ووزع التوابل بشكل جيد
-
امزج الزبدة مع الزعتر وادهنها على الدجاج لزيادة الطعم والمساعدة في الطهي من الداخل
-
ضع شرائح جبنة أمينتال، جبنة شيدر، تركي مدخن، بيف بيكون، وموزاريلا مبشورة على الدجاج ولفّها بإحكام، ثم اضغط عليها برفق.
-
تحضير الخبز في 3 أوعية منفصلة. بيض ممزوج بالملح والفلفل وفتات الخبز الممزوج بالبابريكا المدخنة ومسحوق البصل ومسحوق الثوم والوعاء الثالث عبارة عن نشا الذرة متبل بالملح والفلفل.
-
لتحضير الخبز: في الخطوة الأولى، قومي بتغليف الدجاج في نشا الذرة.
-
في الخطوة الثانية، اغمر الدجاج في البيض المخفوق وتأكد من تغطيته بالكامل
-
في الخطوة الثالثة، غطّ الدجاج بالبقسماط الياباني واضغط عليه لتثبيت البقسماط جيدًا
-
اقلي الدجاج حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا
وصفات شبيهة
