كبسة الدجاج الحمراء<br><br>
كبسة الدجاج الحمراء من المطبخ الشرقي تقدم مع أرز بسمتي.
كبسة الدجاج الحمراء<br><br>
مكونات الدجاج.
⇵
صوص الدجاج.
التعليمات
-
سخني زيت الزيتون في قدر عميق على نار متوسطة. أضيفي التوابل الكاملة، رأس الثوم، الليمون الأسود المجفف (لومي)، البصل المفروم، والجزر المبشور. قلّبي حتى تفوح الرائحة.<br> <br>
-
ضعي الدجاج فوق المزيج، ثم أضيفي البابريكا، توابل الدجاج، الفلفل الأسود، مكعب المرق، والملح.<br><br>
-
أضيفي معجون الطماطم وكمية كافية من الماء لتغطية الدجاج. اتركيه يغلي على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تمامًا.<br> <br>
-
حضري الصوص بخلط جميع مكوناتها في وعاء صغير. ادهنيها على الدجاج المطهو.<br> <br>
-
اشوي الدجاج في فرن مسبق التسخين لمدة 15 دقيقة.<br><br>
-
اطهي أرز بسمتي في نفس القدر الذي تم فيه سلق الدجاج، مع إضافة توابل الكبسة والملح. اتركيه يغلي على نار هادئة حتى ينضج.<br><br>
وصفات شبيهة
