كبدة دجاج بدبس الرمان
كبدة دجاج بدبس الرمان
المكونات
⇵
التعليمات
-
لتنظيف الكبد: في مقلاة يضاف الماء والبصل (مقطع إلى ٤ قطع) وفصوص الثوم والهيل والقرنفل وورق الغار وعود القرفة. يُغلى المزيج ثم يُطفئ النار ويُترك ليبرد. يضاف الكبد لمدة ٤-٥ دقائق في الماء الدافئ. ثم يغسل تحت ماء الصنبور ويصفى.
-
في مقلاة ساخنة جدا ، أضف زيت الزيتون ، البصل المفروم ، كبد الدجاج ، الثوم المفروم ، الزنجبيل المفروم ، الملح ، الفلفل الأسود ، بهارات الكبد واخلطيهم.
-
أضف دبس الرمان وقليل من الماء واتركها تنضج لمدة ١٠ دقائق.
وصفات شبيهة
