يقطين

1. أضف ١/٢ كوب من السكر إلى القرع المقشر والمقطع واتركه لمدة نصف ساعة.

   نفذت هذه الخطوة

2. على النار ، اترك اليقطين يطهى ، ثم أضف الفانيليا.

   نفذت هذه الخطوة

3. نطحنها بالشوكة ونضيف جوز الهند والقرفة ونخلطهم جيداً.

   نفذت هذه الخطوة

4. ضع اليقطين في الحاويات التي ستدخل الفرن كطبقة أولى.

   نفذت هذه الخطوة

بشاميل

1. في قدر ، أضف الزبدة والدقيق. اخلطهم جيدا.

   نفذت هذه الخطوة

2. نضيف شراب السكر المصفى من طهي اليقطين ويخلط.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف ١.٥ كوب من الحليب تدريجياً واخلطهم.

   نفذت هذه الخطوة

4. أضف ملعقتين كبيرتين من القشطة والفانيليا.

   نفذت هذه الخطوة

5. نضيف البشاميل فوق اليقطين في الأوعية كطبقة ثانية.

   نفذت هذه الخطوة

6. نضعها في الفرن على حرارة ١٨٠ ونتركها تخبز حتى تأخذ لون.

   نفذت هذه الخطوة