فطيرة البطاطس المحشوة بالجبن
فطيرة البطاطس المحشوة بالجبن
Description
تعلم كيفية إعداد فطائر البطاطس المقرمشة المحشوة بجبنة الشيدر. مثالية لتناولها في أي وقت بفضل قرمشتها الخارجية اللذيذة!
المكونات
⇵
التعليمات
-
نسلق البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات في ماء ساخن لمدة تقريباً 5 دقائق حتى تنضج. نصفيها جيداً.
-
نهرس البطاطس المطهية ونتبلها بالملح والفلفل ومسحوق الثوم حسب الذوق.
-
نضيف كمية كافية من الطحين (طحين أبيض، طحين الأرز، أو نشا الذرة) لتشكيل عجينة ناعمة.
-
نأخذ جزءًا من خليط البطاطس، نفرده في راحة اليد، نضع مكعب جبنة شيدر في الوسط، ونشكله إلى فطيرة صغيرة. نتأكد من تغطية الجبنة تمامًا.
-
نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نقلي فطائر البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين.
-
نرفعها من الزيت ونضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
-
تُقدم ساخنة كوجبة خفيفة لذيذة أو جانبية.
وصفات شبيهة
