فطيرة البطاطس المحشوة بالجبن
فطيرة البطاطس المحشوة بالجبن
Description
تعلم كيفية إعداد فطائر البطاطس المقرمشة المحشوة بجبنة الشيدر. مثالية لتناولها في أي وقت بفضل قرمشتها الخارجية اللذيذة!
المكونات
⇵
التعليمات
نسلق البطاطس المقشرة والمقطعة إلى مكعبات في ماء ساخن لمدة تقريباً 5 دقائق حتى تنضج. نصفيها جيداً.
نهرس البطاطس المطهية ونتبلها بالملح والفلفل ومسحوق الثوم حسب الذوق.
نضيف كمية كافية من الطحين (طحين أبيض، طحين الأرز، أو نشا الذرة) لتشكيل عجينة ناعمة.
نأخذ جزءًا من خليط البطاطس، نفرده في راحة اليد، نضع مكعب جبنة شيدر في الوسط، ونشكله إلى فطيرة صغيرة. نتأكد من تغطية الجبنة تمامًا.
نسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة. نقلي فطائر البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الجانبين.
نرفعها من الزيت ونضعها على ورق مناديل لامتصاص الزيت الزائد.
تُقدم ساخنة كوجبة خفيفة لذيذة أو جانبية.
وصفات شبيهة
