فطائر الجبن
فطائر الجبن
8 فطائر
⇵
قبل التخمير
بعد التخمير
الحشو
مخفوق البيض
التعليمات
-
نخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والحليب. يغطى ويترك جانبا ليتخمر.
-
بعد الجولة الأولى من التخمير، أضيفي الدقيق والزيت والملح.
-
تخلط في محضرة الطعام حتى تتشكل عجينة ناعمة.
-
غطي العجينة واتركيها جانباً.
-
تحضير الحشوة عن طريق خلط جميع المكونات معاً.
-
عندما تتخمر تقطع العجينة إلى 8 قطع.
-
تفرد باستخدام شوبك/نشابة.
-
أضف الحشوة في المنتصف ثم أغلقها (شاهد الفيديو للتعرف على التقنية).
-
تُبطن صينية الفرن بورق زبدة.
-
أضيفي الفطائر إلى المقلاة واتركيها جانباً لتتخمر مرة أخرى.
-
نحضر مخفوق البيض ثم ندهن به الفطائر.
-
اخبزيها في الفرن واستمتعي بها.
وصفات شبيهة
