فخدة
فخدة
المكونات
⇵
التعليمات
-
في مقلاة بالفرن، أضف ورق الزبدة. نضيف البصل المقطع والثوم الكامل والملح والفلفل ويخلط.
-
في وعاء، اخلط الزبدة مع خليط الباربيكيو، جوزة الطيب ، الملح والفلفل.
-
نقطع الفخدة من المنتصف ونضيف التتبيلة فوقها.
-
غطي جيدًا بورق الزبدة. نطبخ في فرن محمى على نار عالية لمدة ساعة ، ثم على ١٩٠ درجة لمدة ساعة أخرى .. نضيف البطاطس والبطاطا ونخبز لمدة ساعة أخرى.
وصفات شبيهة
