فخارة الحواوشي
فخارة الحواوشي
المكونات
⇵
التعليمات
-
في وعاء نخلط الدقيق والملح والسكر والخميرة ونعجنها بالماء الدافئ.
-
اترك العجين حتى يتخمر.
-
في محضر الطعام ، نضيف البصل والثوم والفلفل الأخضر.
-
تتبيل اللحم المفروم بالخليط في محضر الطعام ، ملح ، فلفل ، بودرة بصل ، ثوم بودرة ، بابريكا ، حبهان مطحون ، ٧ بهارات ، سماق ، جوزة الطيب ، مسحوق فلفل حار وبيكنج باودر.
-
قسم اللحم المفروم إلى كرتين.
-
نسطح اللحم المفروم ونضيف جبنة الموزاريلا بين الطبقتين.
-
في طاجن فخاري نضيف اللحم المفروم ونطبخه على نار هادئة.
-
يُرفع اللحم المفروم ويُضاف الزيت والطماطم والفلفل الأخضر والبصل والثوم والفطر.
-
يتبل بالملح والفلفل.
-
أضف معجون الطماطم واخلط.
-
يُعاد اللحم المفروم ويُغطّى بالخضار.
-
نسطح العجينة ونغطي الطاجن الفخاري بها.
-
يُدهن الجزء العلوي من العجين بالزيت.
-
يرش بعض السمسم و حبة البركة على الوجه.
-
اخبزها في فرن محمى على ٢٠٠ درجة مئوية لمدة ١٠ دقائق ثم تحت الشواية.
وصفات شبيهة
