فتة مصرية بالثوم وصلصة الطماطم
فتة مصرية بالثوم وصلصة الطماطم
Description
اكتشفوا كيفية تحضير فتة الشرق الأوسط بصلصة طماطم مع الثوم اللذيذة. تتكامل اللحم المتبل، الخبز المقرمش، والأرز العطري في هذا الطبق اللذيذ.
المكونات
⇵
التعليمات
-
في قدر، نذوب الزبدة ونضيف ورق لورا، حبهان، فلفل أسود، وقرفة. نقلب قطع لحم البقر حتى يحمر. نقلب قطع لحم البقر حتى يحمر. نضيف البصل والماء، نغطي القدر، ونتركه حتى ينضج اللحم تمامًا. نقليه حتى يصبح ذهبي اللون.
-
للخبز، نقطعه إلى مكعبات ونقليه في الزيت حتى يصبح مقرمشًا أو نقليه في الهواء حتى يحمر.
-
للأرز، نضيف الزبدة إلى القدر، ثم نضيف الأرز والملح والماء. نغطي القدر ونتركه حتى ينضج الأرز.
-
للصلصة الطماطمية، نذوب الزبدة أو السمنة، ثم نضيف الثوم والملح والفلفل والكزبرة والخل والشوربة.. يمكن إضافة عصير الطماطم ونتركه حتى يغلي
-
للتقديم، نرتب الخبز المحمص، ثم الأرز، ثم الصلصة الطماطمية وصلصة الثوم، ثم نضع اللحم أعلى الطبقة.
وصفات شبيهة
