فتة الباذنجان
فتة بتنجان
فتة الباذنجان
المكونات
⇵
زبادي
خبز
التعليمات
خبز
-
نقطع الخبز إلى مكعبات
-
نرش زيت الزيتون والفلفل ثم الفرن
لحم مفروم و طماطم
-
في مقلاة نضيف الزبدة والثوم المفروم
تطبخ حتى يكون ذهبي
-
نقطع ٣ حبات من الطماطم إلى مكعبات ونضيفها إلى المقلاة
-
أضف كوب معجون الطماطم
-
يتبل بالملح والفلفل والسكر والخل
-
نتركها تغلي ثم نضيف اللحم المفروم المطبوخ
كان عندي بواقي لحمة مفروم استعملتها
باذنجان
-
يُقطع الباذنجان إلى مكعبات ثم يُشوى
الزبادي
-
في وعاء، اخلط جميع مكونات تتبيلة الزبادي معًا
زبادي ، بشر ليمون ، عصير ليمون ، خل ، عسل ، ملح وفلفل
الطبقات
-
ضع الطبقات كالتالي: خبز ، لحم مفروم ، باذنجان ، زبادي
يُضاف البقدونس الطازج والصنوبر على الوش (اختياري)