• 500 جرام صدور دجاج، مقطعة إلى مكعبات
• 2 أكواب أرز بسمتي، مغسول ومصفى
• 1 بصلة كبيرة، مفرومة
• 5 فصوص ثوم، مفروم
• 1 ملعقة شاي زنجبيل مفروم
• 2 فصوص حبهان
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 كوب بازلاء وجزر
• 1 كوب فلفل حلو، مقطع إلى مكعبات
• 1 كوب ذرة حلوة

تتبيلة الفراخ

• ¹⁄₂ ملعقة شاي ملح
• ¹⁄₂ ملعقة شاي فلفل
• 1 ملعقة شاي مسحوق الكاري
• 1 ملعقة شاي بابريكا
• ¹⁄₂ ملعقة شاي كركم باودر
• 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون أو زيت الطبخ

إذا الطبخ بالمرق

• 2 ملاعق شاي ملح

إذا الطبخ بالماء المغلي

• 2 ¹⁄₂ ملاعق شاي ملح
• ¹⁄₂ ملعقة شاي مسحوق الكاري
• 1 ملعقة شاي بابريكا
• ¹⁄₂ ملعقة شاي فلفل أسود مطحون

صلصة الزبادي

• 180 جرام زبادي
• 2 ملاعق كبيرة شبت، مفروم
• 1 رشة ملح
• 1 رشة فلفل
• 1 رشة ثوم بودرة