طاجن لسان عصفور مع الكبدة والقوانص
طاجن لسان عصفور بالكبد و القوانص
طاجن لسان عصفور مع الكبدة والقوانص
المكونات
⇵
التعليمات
-
في مقلاة، قوم بطهي قوانص الدجاج المقطعة في الزيت مع تغطية المقلاة.
-
أضف الكبدة وتبلها بالملح والفلفل والسبع بهارات والكمون ومسحوق الفلفل الحار.
-
أضف الثوم والبصل المقطع واتركه على النار مع تغطية القدر بالغطاء.
-
في وعاء منفصل، مع التحريك، أضف الزيت ولسان العصفور ومكعب المرق ومعجون الطماطم.
-
في طبق خزفي(طاجن)، أضيفي حساء الأورزو (لسان عصفور) والكبد والقوانص وحساء الدجاج.
-
غطي الطاجن بورق الألمنيوم واخبزه في فرن ساخن لمدة ١٥ دقيقة على حرارة ٢٠٠ درجة مئوية.
-
نزيل ورق الفويل ونتركها تطهى تحت الشواية.
وصفات شبيهة
