1. يغسل البروكلي ويصفى جيداً.

   يغسل البروكلي ويصفى جيداً.

   نفذت هذه الخطوة

2. في مقلاة أو ووك، ضع الزبدة والملح والفلفل وبودرة البصل والزعتر.

   في مقلاة أو ووك، ضع الزبدة والملح والفلفل وبودرة البصل والزعتر.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف البروكلي وقم بالتقليب. يضاف الثوم ويقلب جيدا.

   أضف البروكلي وقم بالتقليب. يضاف الثوم ويقلب جيدا.

   نفذت هذه الخطوة

4. يُضاف الماء ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتي يكون نصف مطبوخ.

   يُضاف الماء ويُغطى ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة تقريبا حتي يكون نصف مطبوخ.

   نفذت هذه الخطوة

صوص البشاميل

1. في وعاء آخر، ذوّبي الزبدة والزيت. أضيفي الدقيق واخفقي حتى يصبح ناعمًا وذهبي اللون.

   في وعاء آخر، ذوّب الزبدة والزيت. أضف الدقيق واخفق حتى يصبح ناعمًا وذهبي اللون.

   نفذت هذه الخطوة

2. أثناء الخفق، أضيفي الحليب تدريجيًا. ثم أضف المرق. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

   أثناء الخفق، أضف الحليب تدريجيًا. عند تمام التجانس، اضف المرق مع الخفق. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

   نفذت هذه الخطوة

3. في صينية للفرن يوضع البروكلي اولا, يصب فوقه البشاميل ويمكن وضع طبقة من الجبن علي الوجه.

   في صينية للفرن يوضع البروكلي اولا, يصب فوقه البشاميل ويمكن وضع طبقة من الجبن علي الوجه.

   نفذت هذه الخطوة

4. يوضع في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيًا.

   يوضع في فرن مسخن مسبقًا لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبيًا.

   نفذت هذه الخطوة