تحضير صلصة اللحم المفروم:

1. في قدر، سخني زيت الزيتون مع المستكة وحبات الهيل.

   نفذت هذه الخطوة

2. أضف اللحم المفروم واطهيه حتى يصبح لونه بنيًا.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضيفي البصل المفروم وقلبيه حتى يذبل.

   نفذت هذه الخطوة

4. أضيفي الطماطم، عصير الطماطم، مرق الدجاج، الكزبرة، الفلفل الأسود، البابريكا، السبع بهارات، والملح.

   نفذت هذه الخطوة

5. اتركيها على نار متوسطة حتى تتكاثف الصلصة.

   نفذت هذه الخطوة

تسوية البامية:

1. في وعاء منفصل، ذوّبي الزبدة مع الزيت.

   نفذت هذه الخطوة

2. أضف الثوم المفروم والبامية، وحرك حتى يصبح لونهما ذهبيًا قليلاً.

   نفذت هذه الخطوة

3. أضف الكزبرة المجففة والطازجة، واخلط جيدًا.

   نفذت هذه الخطوة

تجميع الطبق:

1. انقلي صلصة اللحم إلى طبق الخبز أو طاجن .

   نفذت هذه الخطوة

2. ضعي طبقة من البامية المقلية في الأعلى.

   نفذت هذه الخطوة

3. صب الماء المغلي في الطبق، مع التأكد من غمر كل شيء.

   نفذت هذه الخطوة

اخبزي الطبق:

1. غطيها واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.

   نفذت هذه الخطوة

أضف اللمسة النهائية:

1. أخرجي الطبق من الفرن وقومي بتحضير طبقة الزبدة والثوم.

   نفذت هذه الخطوة

2. سخّني الزيت والثوم في مقلاة، ثم أضيفي الكزبرة المجففة والطازجة. اسكبي هذا المزيج فوق الطبق المخبوز.

   نفذت هذه الخطوة

3. تزيين الطبق بشرائح الليمون والمزيد من الكزبرة الطازجة.

   نفذت هذه الخطوة